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近期，由于受到特殊事件的影響，人們出行減少，網上購物異常火爆，尤其是米面糧油，新鮮果蔬等日常生活的剛需產品，以至于很多電商平臺生鮮類產品近一個月的銷量成倍增長，可謂是線上“生鮮”訂單火爆，這也讓原本火熱的生鮮市場“賽道”再次升溫，并為冷鏈物流裝備行業帶來發展機遇，冷鏈物流市場迎來了紅利期。 [詳情]
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隨著國內疫情形勢的好轉，全國各地正逐步推進企業復工復產。不過，在制造業領域，企業復工的情況有很大差異，有些企業復工復產速度較快、效果也較好，而有些企業卻困難重重。之所以出現這樣的情況，在于部分企業具備良好的自動化、智能化基礎，受到用工問題的影響比較小。 [詳情]
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食物包裝是一個歷史悠久的話題，從古至今，人們都在鉆研食品包裝的新材質。歷經幾代發展，食品包裝從樹葉、紙，到玻璃、馬口鐵，再到塑料，食品包裝變得越來越方便使用。而如今，伴隨著環保理念深入人心，以及“外賣時代”的崛起，食品包裝紙又來到了食品包裝行業的“風口浪尖”。 [詳情]
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?近日，全國各大商超開始有序開張。為了保障消費者的健康，不少商超都在入口處配備了紅外線測溫儀對入場者進行體溫檢測。紅外線是一種電磁波，波長介于微波與可見光之間。目前使用較多的紅外線主要分為兩種：近紅外線與遠紅外線。隨著人們對紅外線研究的深入，它在食品加工設備中的應用范圍也不斷擴大。 [詳情]
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目前，臭氧發生器已在食品飲料加工和保鮮行業、工業氧化、醫藥合成，空間滅菌、凈化、保鮮防霉、除臭等領域得到廣泛的應用，并在食品清洗、飲用水加工、產品保鮮等消毒殺菌方面，臭氧發生器發揮著越來重要的作用。 [詳情]
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日前，不少地方政府發布了餐飲經營單位恢復經營的通知，餐飲市場將逐步恢復。經過這一場“戰役”，國內餐飲行業經歷了一輪大洗牌。這對于現有的餐飲營單位來說，更是一次挑戰。[詳情]
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今年年初，速食食品成為食品市場的一匹黑馬，其中又以速食面類產品為首。數據顯示，今年2月以來，某電商平臺的方便食品整體銷量同比增長700%，其中“方便面”、“掛面”等搜索量大增。可以看出，速食面類成為近段時間消費者青睞的食品種類之一，相關干燥設備也將迎來市場利好。[詳情]
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紅茶是西方茶文化的主要茶品，也是全球茶葉貿易的主要商品。與綠茶相比，紅茶多了發酵的程序。而發酵正是紅茶制作過程中的關鍵步驟。在發酵環節，茶葉葉片在經過控制的溫度和濕度下進行氧化。氧化作用可以減少茶葉中的茶多酚和鞣質酸，增加茶黃素、茶紅素等新的成分和芳香物質，因此氧化程度決定著紅茶的品質。[詳情]
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創立33年來，娃哈哈一直以傳統食品飲料制造企業的身份聞名全國。事實上，娃哈哈不僅是國內最早一批探索智能化與數字化的傳統制造企業，還是食品飲料行業少有的具備自行研發、自行設計、自行制造模具及飲料生產裝備和工業機器人能力的企業。[詳情]
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目前，正值菠蘿、鳳梨采摘上市的旺季，大街小巷水果門店隨時可見它們的“身影”，空氣中也飄著沁人心脾的香氣。菠蘿、鳳梨雖說香氣四溢，香甜怡人，但由于人工削皮，長時間排隊等待，卻成了不少人的“痛點”。全自動菠蘿削皮機打破人工削皮固有模式，削皮速度快，干凈、光滑，品質好，令人耳目一新。[詳情]
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日前，有消息稱杭州西湖龍井春茶即將全面開采。天氣日漸變暖，茶樹冒出新芽，茶葉生產企業的采茶制茶工作提上日程。以往的茶產業中，人工勞動力不可缺。但伴隨著人口紅利的消失，茶產業也出現了“招工難”的局面。值得一提的是，炒茶機等自動化制茶設備的研發為茶產業發展奠定了技術基礎。[詳情]
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近年來，隨著人口紅利的逐漸減弱，勞動成本的不斷上升等，傳統勞動密集型加工制造行業(包括食品機械設備制造業)面臨著“用工難”，勞動成本居高不下的困境，尤其是在當下特殊時期，企業復工復產更是普遍遇到“用工難”。伴隨著“機器換人”的步伐加快，在一定程度上破解企業“用人難”，讓不少企業嘗到了“甜頭”，實現降本提質增效。 [詳情]
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?目前，日益增長的市場需求與落后的冷鏈物流體系產生巨大矛盾，難成規模的農產品冷鏈物流，大大限制了國內農產品貿易的發展，農產品冷鏈物流體系和基礎設施建設迫在眉睫。在農產品巨大的市場需求與政策加持下，各地紛紛開始冷鏈物流體系和基礎設施建設，保障農產品等運輸新鮮品質，滿足居民消費升級需要，促進農民增收。[詳情]
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隨著人們健康安全意識的不斷增強，桶裝水、瓶裝水、礦泉水等包裝飲用水的品質安全備受重視。然而，近年來由于部分包裝飲用水中銅綠假單胞菌污染問題逐漸呈現出來成為公共衛生的重大隱患。《DB64/T1682-2019 包裝飲用水中銅綠假單胞菌的快速檢測方法》于今日正式實施，為包裝飲用水中銅綠假單胞菌的快速檢測提供標準依據。[詳情]
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日前，愛爾蘭食品安全局發布消息，稱某食品公司正在回收多款酸辣腌菜產品，因為產品中可能存在塑料碎片。異物污染一直屬于多發的食品質量安全問題之一。在食品生產過程中，若是管控不當則容易混入異物，造成污染。因此，企業在生產食品時，要注意生產設備是否潔凈，并在出廠時利用X射線異物檢測設備進行檢測，避免問題產品流出。 [詳情]
