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網(wǎng)紅變“長紅”不容易 冷鏈物流、殺菌機(jī)守護(hù)安全

隨著氣溫不斷攀升，又到了雪糕、冰淇淋熱銷的時期，加之一批“網(wǎng)紅”雪糕橫空出世，搶占新生代消費(fèi)市場，也使其迎來了良好的市場發(fā)展機(jī)遇。據(jù)了解，目前雪糕品類的銷售狀況甚至超過了水果和小龍蝦。誠然，近期，因一雪糕大腸桿菌、菌落總數(shù)超標(biāo)將“網(wǎng)紅”雪糕安全問題的質(zhì)疑推上了風(fēng)口浪尖。網(wǎng)紅變“長紅”不容易，雪糕的質(zhì)量安全要嚴(yán)格把關(guān)。 　　[詳情]

解鎖垃圾分類時代新武器 廚余垃圾處理器迎來“拐點(diǎn)”

近日，央視新聞在微博上發(fā)起了一項(xiàng)關(guān)于安裝廚余垃圾處理器的投票，其中近45%的人表示愿意安裝廚余垃圾處理器。垃圾分類政策的實(shí)行發(fā)起了一場全民參與的“戰(zhàn)爭”，面對“戰(zhàn)爭”帶來的種種麻煩，不少人開始尋找“武器”，廚余垃圾處理器就是其中一種。[詳情]

餐飲業(yè)蘊(yùn)藏萬億元商機(jī) 廚房設(shè)備為安全上“枷鎖”

我國是全世界最大的消費(fèi)國，尤其是在餐飲方面尤為突出，餐飲行業(yè)的發(fā)展前景一直是不錯，連鎖餐飲也越來越多。由于門檻低，許多資本也不斷地進(jìn)軍餐飲行業(yè)，競爭也愈加的激烈。與此同時，餐飲行業(yè)還面臨餐飲油煙污染、餐食安全等問題亟待解決。[詳情]

餐飲整治“無盲區(qū)” 確保油煙凈化器安裝與正常工作

餐飲業(yè)也呈現(xiàn)出井噴式的增長，隨之帶來的餐飲油煙污染問題也成為了居民投訴中的“大頭”。如今，隨著一場餐飲油煙整治行動的逐步深入，這些現(xiàn)象將逐漸成為歷史。據(jù)了解，不少地方明確要求餐飲服務(wù)單位必須安裝油煙分離設(shè)施，自覺完善餐飲油煙凈化設(shè)施，對油煙凈化器定期清洗、維護(hù)，保證油煙排放符合規(guī)定，解決居民反映的熱點(diǎn)難點(diǎn)問題，確保打贏藍(lán)天保衛(wèi)戰(zhàn)。[詳情]

自動化分選設(shè)備助力生產(chǎn)企業(yè)向食品浪費(fèi)說“不”

據(jù)公開數(shù)據(jù)顯示，日本人均食物浪費(fèi)量位于亞洲前列。為了應(yīng)對這一情況，日本政府將于今年11月開始實(shí)施《食物浪費(fèi)削減推進(jìn)法案》，減少食物浪費(fèi)現(xiàn)象。其實(shí)不止日本，我國也存在著很嚴(yán)重的食物浪費(fèi)情況，而自動化分選設(shè)備的應(yīng)用將會提高食物的可利用性，減少資源浪費(fèi)。[詳情]

全國冷鏈百強(qiáng)企業(yè)獲獎名單公示 為冷鏈業(yè)發(fā)展蓄力

如今，中國冷鏈運(yùn)輸進(jìn)入高速發(fā)展期，不少企業(yè)一直看好冷鏈物流行業(yè)發(fā)展，旨在借助物流業(yè)減稅降費(fèi)、促進(jìn)轉(zhuǎn)型升級與創(chuàng)新發(fā)展的一系列文件優(yōu)惠政策，以及充分認(rèn)識新時代倉儲配送發(fā)展形勢，和現(xiàn)代物流資源優(yōu)勢，進(jìn)一步整合物流優(yōu)質(zhì)資產(chǎn)助力冷鏈倉儲產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。日前，“全國冷鏈倉儲百強(qiáng)企業(yè)”、“中國冷鏈物流企業(yè)百強(qiáng)”獲獎名單公布。 　　[詳情]

咖啡機(jī)市場消費(fèi)向好 物聯(lián)網(wǎng)技術(shù)為其拓展新體驗(yàn)

咖啡與茶葉、可可并稱為世界三大飲料植物。如今，隨著消費(fèi)水平提高，飲用咖啡的人越來越多，尤其是夏日午后，具有提神、醒腦的作用。因此，咖啡的消費(fèi)也帶動了咖啡機(jī)的快速發(fā)展，其中咖啡設(shè)備技術(shù)水平得到不斷提升。日前，以“技術(shù)改變世界、服務(wù)創(chuàng)造未來”為主題關(guān)于咖啡技術(shù)交流會全面召開，探討從全自動咖啡機(jī)拓展至物聯(lián)網(wǎng)咖啡機(jī)服務(wù)新領(lǐng)域。[詳情]

如何對油水分離機(jī)進(jìn)行清潔和維護(hù)？

近期，垃圾分類牽動著每個人的大腦“神經(jīng)”。而廚余垃圾是人們、餐飲業(yè)常產(chǎn)生的垃圾之一，也在垃圾分類之中。通常廚余垃圾回收后統(tǒng)一送入餐廚垃圾處置中心，進(jìn)行無害化處理。在處理中，少不了油水分離工序。隨著科技的迅速發(fā)展，油水分離機(jī)還將更深入地應(yīng)用于油、水和其它污物在工業(yè)生產(chǎn)過程中的化學(xué)反應(yīng)和物料分離、加熱冷卻等等。[詳情]

植物油市場增勢良好 油脂壓榨設(shè)備需高揚(yáng)創(chuàng)新風(fēng)帆

近日，益海嘉里金龍魚糧油食品股份有限公司向創(chuàng)業(yè)板申報(bào)公開發(fā)行股票說明書。金龍魚此次上市擬發(fā)行5.42億股，占發(fā)行后總股本的10%。作為國內(nèi)糧油龍頭企業(yè)，金龍魚的上市也說明了國內(nèi)食用植物油市場的穩(wěn)健發(fā)展，這也給油脂壓榨設(shè)備市場帶來了挑戰(zhàn)。[詳情]

“人造肉”潛力不容小覷 蛋白提取技術(shù)亟待加快提升

隨著高科技素肉生產(chǎn)公司的上市爆紅，人造肉市場的潛力得到了越來越多的認(rèn)可。如今，不少企業(yè)也開始發(fā)力“人造肉”行業(yè)。經(jīng)預(yù)測，到2023年，全球人造肉市場規(guī)模將超過60億美元。而植物蛋白人造肉近年來增長迅猛，其中至2025年全球豌豆蛋白消費(fèi)量將達(dá)到55萬噸以上。行業(yè)人士認(rèn)為，未來生產(chǎn)端需要提高從植物中提取蛋白技術(shù)水平，解決豌豆蛋白市場供應(yīng)等問題。[詳情]

了解多種輸送設(shè)備以及常見的問題 提高工作效率

在食品飲料生產(chǎn)中，常常出現(xiàn)物料或者瓶子需要進(jìn)行輸送的情況，如若量少還可以通過人工進(jìn)行搬運(yùn)、輸送，但是由于工業(yè)化生產(chǎn)的需要，輸送設(shè)備應(yīng)運(yùn)而生。輸送機(jī)不僅能夠?qū)崿F(xiàn)物料水平、轉(zhuǎn)彎運(yùn)輸，同時也可以垂直運(yùn)輸，更能多方向進(jìn)行物料輸送，大大降低人工運(yùn)輸強(qiáng)度，提高生產(chǎn)效率。目前，市面上輸送機(jī)種類多樣，了解設(shè)備以及常見的問題，利于提高工作效率。 　　[詳情]

發(fā)酵罐市場穩(wěn)中向好 呈現(xiàn)出三大發(fā)展新方向

發(fā)酵是指在有氧或無氧條件下借助微生物的生命活動來積累大量人們需要的代謝產(chǎn)物。我們的日常飲食中，很多食物都會使用發(fā)酵工藝，如酒、醬油、酸奶等。發(fā)酵罐是發(fā)酵過程中的主要設(shè)備之一，隨著發(fā)酵工業(yè)的發(fā)展，發(fā)酵罐的性能有了很大的提升。未來，發(fā)酵行業(yè)的市場競爭還會進(jìn)一步加強(qiáng)，科技創(chuàng)新才是其沖出重圍的根本手段。[詳情]

立式清洗機(jī)的常見故障及處理方式、維護(hù)保養(yǎng)技巧

市場上的清洗機(jī)多種多樣，功能各異，在生活生產(chǎn)中都有運(yùn)用。其中，立式清洗機(jī)適用于標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的口服液玻璃瓶的潔凈清洗，該機(jī)可以自動完成從進(jìn)瓶、超聲波粗洗、瓶外壁精洗、瓶內(nèi)壁精洗到出瓶的全套生產(chǎn)過程。采用超聲波清洗與水氣壓力噴射清洗相結(jié)合方式，其洗瓶澄明度高，碎瓶率低，是目前國際流行、洗瓶澄明度良好的清洗設(shè)備。 [詳情]

安全閥常常出現(xiàn)起跳內(nèi)漏的問題 該如何解決？

安全閥是一種超壓保護(hù)裝置，當(dāng)設(shè)備、容器或管道內(nèi)的壓力超過允許值時，閥門將自動開啟，然后全部排放，防止設(shè)備、容器或管道內(nèi)的壓力繼續(xù)上升；當(dāng)壓力降至規(guī)定值時，閥門將及時自動關(guān)閉，以保護(hù)設(shè)備、容器或管道的安全運(yùn)行。[詳情]

起泡、皺標(biāo)？用戶該如何處理貼標(biāo)機(jī)常見故障？

近些年，貼標(biāo)機(jī)的種類正在逐步增加，技能水平也有了大幅提高，逐漸從手動、半自動貼標(biāo)的落后形勢，轉(zhuǎn)向自動化高速貼標(biāo)機(jī)占有廣闊市場的格局。 　　[詳情]