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在食品飲料、藥材等生產加工中，通常需要將溶質物質從一種溶劑內轉移到另外一種溶劑中，并將物質進行分離、萃取。誠然，隨著食品工業的迅速發展，提取物（萃取）需求增加，加之由于物質形態、性能、密度、熔點等方面的不同，也為分離萃取技術提出更高的要求。而萃取技術的不斷進步與發展，也為提取工業發展提供了技術支撐。[詳情]
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有調查機構表示，有機食品越來越受到消費者的追捧，其需求以平均每年15%左右的比率增長，預計市場規模將于2019年底增至1870多億美元，歐美國家需求量大，亞太地區具有增長潛力。其中，有機奶、有機果蔬增長較為顯著。誠然，有機食品雖經過嚴格的生產工藝，保證其營養、安全，但是畢竟中國有機食品起步較晚，專項檢測技術研發與監管需有待加強。[詳情]
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前不久，國家工業信息安全發展研究中心北京市鑫海威信息中心發布了《2019年中國瓶裝飲用水行業消費健康趨勢報告》。報告主要分析了目前我國瓶裝水行業的市場行情，并強調了熟水的優勢以及其在瓶裝水行業中的發展前景。那么，與其他瓶裝飲用水相比，熟水的優勢到底在哪里呢？[詳情]
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在經濟全球化腳步的加快、開放式市場化趨勢的出現，以及“一帶一路”倡議等宏觀環境面前，我國制造行業迎來了更多的機遇。日前，據外媒報道，某國將加大開發食品加工產業潛力，而面臨著保鮮儲藏加工、包裝設備不足等問題。借此，國內保鮮貯藏、包裝等制造企業可以迎“機”而上，根據市場需求將設備輸出，或能實現互利共贏。[詳情]
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食用油作為烹飪過程中的一種食材原料，因其具有改善菜肴色澤、口感，增加菜品營養的特點，受到了人們的廣泛喜愛。隨著物質生活水平的提高，人們對于食用油的營養價值有了更高的要求。如今，市面上一些土榨花生油打著“無添加”、“純天然”、“改善心血管疾病”等旗號，頗受消費者青睞。在不少人的觀念中，冠以“土”字號的各種產品往往都能與天然、綠色、健康等扯上關系，然而“土法”制成的產品因其在生產過程中存在衛生條件不達標，工藝簡單等問題，產品質量往往難以保證。[詳情]
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為了滿足消費者對食品質量安全的高要求，食品追溯正在進入數字化、信息化階段，區塊鏈則是普遍被認可的信息技術。目前，政府、企業以及各行業人士都在關注和推動著區塊鏈的應用發展，加快邁入“鏈上時代”。隨著區塊鏈可追溯平臺的建立，保障人們餐桌飲食安全的同時，也儼然成為行業競拼的“硬核技術”。[詳情]
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日前，黑龍江省第十三屆人民代表大會常務委員會第十二次會議通過了新修訂的《黑龍江省食品安全條例》，修訂后的條例自2019年10月1日起施行。據了解，《條例》增加了重點環節檢驗檢測項目和餐飲配送服務以及餐廚廢棄物投放要求，配送高危易腐食品應當冷藏配送，建立食品安全追溯體系等等，有力地保障人們舌尖飲食安全。 [詳情]
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一直以來，罐頭食品憑借其美味、方便攜帶及食用等特性在食品市場上占有很大一部分市場份額。但近兩年，隨著食品加工技術以及冷鏈物流的不斷發展，打著“新鮮”、“健康”等標簽的食品逐漸成為市場主流。罐頭食品市場如此低迷，相關生產企業該如何掰回一城呢？[詳情]
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前不久，國家工業信息安全發展研究中心北京市鑫海威信息中心發布了《2019年中國瓶裝飲用水行業消費健康趨勢報告》。報告主要分析了目前我國瓶裝水行業的市場行情，并強調了熟水的優勢以及其在瓶裝水行業中的發展前景。那么，與其他瓶裝飲用水相比，熟水的優勢到底在哪里呢？ [詳情]
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根據數據統計顯示，2018年，我國包裝工業總產值已達2萬億元，位居世界第二。面對龐大的包裝工業，給包裝生產線上的諸環節性能提出了更高得要求，比如碼垛。單純地依靠人工碼垛很難滿足規模化、產業化發展需要。如今，碼垛機的應用大大提高生產效率，保證碼垛穩定、準確、靈活，并且自動化、智能化水平得到顯著提高。[詳情]
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隨著互聯網、物聯網等技術的不斷發展，食品工業從生產到銷售整個產業鏈的發展模式正在發生深刻變革，工業機器人、食品智能設備、智能供應鏈、食品信息追溯系統等日益成為食品工業中的發展熱點。食品工業的“大數據時代”已然來臨，食品企業要如何轉型升級才能不被時代的滾滾洪流淹沒呢？[詳情]
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有機產品，是指生產、加工和銷售符合中國有機產品國家標準的供人類消費、動物食用的產品。針對有機食品標簽的要求，除需要符合GB 7718、GB 28050等食品標簽的通用要求外，有機產品認證管理的主要依據《有機產品認證管理辦法》中也有對有機食品標識的要求，并且GB/T 19630有機產品系列標準對有機產品的標識及銷售也有明確的規定。因此有機產品的標簽標識不僅要遵循GB 7718、GB 28050的規定，同時還要符合《有機產品認證管理辦法》和GB/T 19630系列標準等的相關規定。[詳情]
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“世界枸杞看中國，中國枸杞在寧夏”，寧夏是我國枸杞的主要產地，栽培枸杞已有500多年的歷史。多年來，寧夏因地制宜，將枸杞產業作為重點發展，通過標準化生產、發展枸杞精深加工等等，打造枸杞生態產業、特色產業、富民產業。 [詳情]
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環境保護是當今社會共同關注的話題，人們在衣食住行的很多方面都給環境帶來了巨大的壓力，其中食品包裝廢棄物占了很大的比重。為了支持環境保護，食品行業內也掀起了一股“綠色革命”，不少食品行業的大佬紛紛加入到環保的隊伍中來，順應社會對環境保護的需求。[詳情]
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目前，不少地方藍莓進入采摘旺季，同時也為農戶帶來高收益，帶動群眾脫貧致富。伴隨著藍莓加工業的快速發展，藍莓酒、藍莓酵素、藍莓果汁、藍莓干、藍莓醬、藍莓月餅、藍莓面條......一系列深加工產品走進人們視野中。通過發揮先進的技術、設備支撐作用，不斷提升產業發展的科技含量，進一步提高藍莓產業附加價值，助力小小的藍莓做成了大產業。[詳情]
