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2019年已過半，然而國民對食品安全的關注度卻不會降低。尤其是今年上半年，食品安全類的負面新聞屢上熱搜，更是將食品安全監管推上了風口浪尖。日前，不少地方政府公開了2019年第二季度的食品安全檢測報告，對不合格產品依法予以查處，防范食品安全問題。[詳情]
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夏季正是各地桃子大量上市時節，油桃、脆桃、水蜜桃、黃桃……各類鮮桃陸續進入水果市場。今年的桃子都是大豐收，這也導致了桃子的價格被壓低，很多地方的桃子都出現了滯銷的現象。為了避免損失、增加收益，不少地方的果農開始利用食品加工設備對桃子進行精深加工，走出一條現代農業發展的致富路。[詳情]
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日前，零食龍頭企業億滋國際發布了2019年第二季度財報，公司實現凈營收60.62億美元，同比增長4.6%，尤其是旗下餅干品牌在我國獲得了較高的增速，成為推動公司營收增長的主要動力。這也反映出目前我國零食行業，尤其是餅干行業的市場空間還很大。對此，相關設備制造商也要緊抓動態，創新設備迎合市場需求。[詳情]
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前不久，國家統計局發布了2019年上半年社會消費品零售總額增長情況。其中，餐飲收入達到了21279億元，同比增長9.4%；糧油、食品類收入6965億元，增長10.4%；飲料類收入993億元，增長9.9%。總的來說，我國食品工業處于穩定上升期，急需加大對食品科技的創新來進一步激發市場活力。 [詳情]
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近年來，隨著多樣化、個性化的市場需求旺盛，食品的品種類目也在不斷豐富，對食品包裝的要求也不斷地增強，其中包括食品裝盒。如今，在包裝工業的快速發展之下，多功能裝盒機也將迎來良好的發展機遇，包裝機械設備制造企業將進一步獲得更大的商機。同時，多功能包裝機也能很好地滿足食品多樣化、個性化生產的需求。[詳情]
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進入2019年下半年，油脂消費將逐漸進入季節性消費旺季。與此同時，伴著社會經濟發展和人民生活水平提高，消費者對食用油需求呈現出多樣化趨勢。其中，壓榨工藝，以及高油酸、微量元素等營養、健康的成分已被中高端食用油消費者所看重。通過先進的壓榨設備，食用油中具有高附加值的營養活性物質得到很好地保留，引領消費者走上健康生活之路。 [詳情]
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馬鈴薯淀粉是由馬鈴薯，包括馬鈴薯皮，煮熟干燥后精細磨碎制成的，在我們的日常生活中通常作為增稠劑使用。近幾年馬鈴薯淀粉被廣泛應用于食品行業，尤其食品市場的進一步開拓，使高精馬鈴薯淀粉的需求猛增，市場前景看好。這也使得馬鈴薯淀粉加工設備迎來新一輪創新“浪潮”。[詳情]
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前不久，國務院辦公廳印發《國務院關于實施健康中國行動的意見》，意見中提出要合理膳食，鼓勵全社會參與減鹽、減油、減糖，倡導食品生產經營者在食品安全標準允許下使用的天然甜味物質和甜味劑取代蔗糖。此文件的印發將有助于代糖市場的擴大，噴霧干燥設備市場也將因此受益。[詳情]
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時下的廚電市場，不僅傳統廚電產品的功能在不斷豐富，還在不斷涌現出新的品類，以滿足消費者多元化的消費需求。從“買廚電”到“買享受”，消費者對廚房生活態度的轉變，促成了“廚房經濟”的飛速崛起，尤其是對于年輕的消費者來說，“享受烹飪”已經成為“時尚”。當前，國內廚電市場步入“換擋期”，智能化、多功能集成的新品類需求將成為廚電行業的新藍海。[詳情]
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日前，某榨菜生產企業發布了2019年半年報，數據顯示，公司上半年實現營收10.86億元，同期增長2.11%，與2018年的34.11%相比，業績增速出現了大幅下滑。其實不止該企業，今年不少榨菜生產企業都遭遇了“中年危機”。誠然，榨菜行業的集體漲價是原因之一，但今年屢屢爆出的食品安全問題也成了消費者降低購買欲望的原因。那么，企業在生產榨菜的時候，該如何保證其食品安全呢？[詳情]
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“黃酒”，近年開始越來越多地活躍在大眾的視線之中。雖然和白酒行業相比，黃酒在整個酒類行業中是一個比較小的品類，但地方黃酒市場惡性競爭尤其激烈。今日，《地理標志產品南豐黃酒》正式實施，規范釀造生產，進一步提高產品質量。另外，傳統工藝與現代釀酒設備的結合，也將保證黃酒的純正口感，實現質量的升華，推動黃酒競爭市場良性發展。[詳情]
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小麥是我國居民的主食之一，小麥粉可用于制作面包、饅頭、餅干、面條等食物，發酵后可制成啤酒、白酒等。今年我國小麥實現恢復性增產，進口量也維持穩定，這也將為小麥加工設備市場帶來利好。[詳情]
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隨著夏日到來，飲料銷售旺季也拉開帷幕。如今各大商超、便利店里，五花八門的飲料新品越來越多，已經占據了貨架的主流。現在消費者口味越來越多元化，倒逼飲料廠家推陳出新適應市場。飲料市場的更新換代也給液體灌裝設備市場帶來了挑戰。[詳情]
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近日，“華人帶5斤水果干入境西班牙竟被攔”這一話題上了熱搜。據悉，當事人從中國回西班牙時帶了5斤桂圓干和荔枝干，結果被海關沒收，引得不少網友大呼心疼。桂圓干和荔枝干是我國傳統的果干，國民喜愛度非常高。如今，我國市場上水果干的種類不斷豐富，這與干燥設備的發展脫不了關系。[詳情]
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目前，低溫鮮奶已成為乳制品行業的一匹大“黑馬”。數據顯示，低溫奶品類成長速度是乳制品行業的近10倍。隨著消費升級，乳品市場競爭不斷加劇，發展低溫奶不僅被大型乳企作為“利器”，還被中小乳企作為實現突破的制勝法寶。而低溫奶“熱潮”也驅動了巴氏殺菌、冷鏈的發展，為低溫奶的生產、貯運、銷售安全提供了強有力的技術、設備支撐。[詳情]
