-
你喜歡吃肉嗎？如果喜歡，你愿意嘗試人工用科研手段制造的“人造肉”嗎？近日，美國科學雜志報道，美國農業部和和美國食品藥品管理局(FDA)宣布將聯合對“人造肉”的生產進行監督，以便于其能安全的出售到全國各地，換言之，“人造肉”有望出現在美國人餐桌上。[詳情]
-
網帶式烘干機是大批生產用的連續式干燥設備，用于透氣性較好的片狀、條狀、顆粒狀和部分膏狀物料的干燥。尤其適用于中藥飲片等含水率高、熱敏性材料。具有干燥速率高、蒸發強度高、產品質量好等優點。[詳情]
-
為了提高了生產效率，降低了養殖成本，牟取更多經濟利益，某些人將抗菌藥、瘦肉精等作為飼料添加劑用于畜禽養殖。不過，隨著人們生活水平的不斷提高，對畜禽肉制品需求增加，畜牧業濫用抗菌藥等情況異常普遍，直接威脅著人們“舌尖上肉類”安全。為此，一方面政府部門加強管制，另一方面還需要利用快速抗生素檢測儀進行安全把關。 [詳情]
-
段時間舉辦的亞洲果蔬產品博覽會上，“2018年度中國最受歡迎的區域公用品牌榜”正式公布，為蘋果、柑橘、獼猴桃等水果品類選出最受歡迎的行業品牌十強。此次評選為網絡票選，參與評選的網友來自天南地北，能夠較為公正地看到各種水果品牌的知名度。其中庫爾勒香梨、贛南臍橙、臨沂沂水蘋果等水果品牌因為知名度較高位列榜單之中。[詳情]
-
玉米營養豐富，堪稱“五谷之王”。無論是從我國糧食作物種植面積上，還是糧食產量上都占據著明顯優勢。雖然玉米營養價值高，但是綜合利用率不高，深加工產品較少，附加值低。如何利用現代糧食加工新技術，突破玉米加工技術難題，讓“五谷之王”擺脫尷尬的局勢，是玉米加工業亟待思考的問題。[詳情]
-
在市場上，很多食品飲料都需要進行包裝，既減少產品受到外部污染，保證品質安全，又可以豐富外觀設計，吸引消費需求。而在食品工業快速發展的今天，企業對產品包裝都會用到各式各樣的食品包裝機或者灌裝機，而不同包裝機械的功用有所區別，能夠滿足用戶多樣化包裝需求。[詳情]
-
食品質量安全一直受到人們的關注，如使用變質、霉變的大米生產米線，濫用添加劑或者作坊人員“腳踩”加工米線等時有發生。不過，隨著米線加工設備(像色選機、磨漿機、蒸煮機)的應用，也使得米線生產更加安全。[詳情]
-
今天是11月第四個星期四，美國的感恩節假期由此開始。說到感恩節就不得不說火雞，作為感恩節標配的存在，美國總統還發展出特赦火雞的儀式。除了被特赦的火雞能夠頤享天年，其他都默默進入了人們的肚皮。在愈發龐大需求量的背后，美國火雞產業也獲得快速發展。有數據顯示美國火雞產量占世界火雞總產量近一半，每年火雞產品產量在270萬噸左右，龐大的出產量需要自動化屠宰設備的保障。[詳情]
-
食用冰屬于日常生活中隨處可見又常被忽略的一種物體。仔細想想買冰奶茶時候就能看到店員在里面添上方形冰塊；去咖啡店喝咖啡也常會提供方糖和冰塊；外出吃頓自助餐，海鮮常常被放置在一堆冰塊上……這些多種多樣食用冰的生產就需要制冰機。[詳情]
-
當前餐具消毒設備已經做出諸多改進，如搭配多種消毒設施力求消毒效果更佳、優化消毒程序縮短消毒時間等，然而各地還是頻發餐具不合格現象，需要從使用者身上尋找原因。[詳情]
-
真空干燥箱是專為干燥熱敏性、易分解和易氧化物質而設計的，能夠向內部充入惰性氣體，特別是一些成分復雜的物品，也能進行快速干燥。筆者了解到，真空干燥箱一般具有以下一些特點。[詳情]
-
昨天去菜場時候，無意間看到攤主擺出了凍米糖，瞬間讓人有了年關將至的期待與緊張。說起來凍米糖算得上新年里最讓人期待的零嘴之一，而筆者幼時還跟著外婆忙前忙后制作過。外婆有五個子女，凍米糖不僅要給一大家子人做過年時候的零嘴，離家時候還會裝上一大袋帶走，因此外婆需要足足做三大桶的凍米糖。[詳情]
-
近年來，越來越多的農產品受到重金屬污染事件被曝光，也讓人們對“重金屬超標”這個概念心生憂慮。其實，在特殊條件下，農產品受到重金屬污染不可避免。值得一提的是，相關部門通過重金屬檢測儀器等對其含量進行精準測定，防止產品中重金屬含量超過限定標準，從而確保產品食用安全。[詳情]
-
隨著經濟的快速增長、城市化進程的加快和人口的迅速增漲，以及實體餐飲業和外賣的發展，每天產生的餐廚垃圾不容小覷。部分人士為了牟利，把餐廚垃圾帶入非法二級市場，派生出“垃圾豬”、“潲水油”等食品安全問題，對人體健康構成極大的潛在威脅。為了防止餐廚廢棄物中的地溝油、潲水油回流到市民餐桌，不少地方積極籌建垃圾處理廠，使用特殊高溫消毒發酵處理工藝、設備等，將餐廚廢棄物“吃干榨盡”。[詳情]
-
“不傳己苦與他物”，即便同其它食材一起加工，也不會串味，這是人們對苦瓜“品質”的一種贊賞。暫且拋開“品質”不說，苦瓜藥食同源的特性也越來越受到人們的關注。通過微波干燥機、真空冷凍干燥機被制成苦瓜干，其附加值得到大幅提升，不僅增加了農戶的收入，還有力地帶動地方苦瓜深加工業的發展。[詳情]
