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打造硬核“食” 力派，ABB助力飛鶴乳業(yè)筑造智能工廠
民以食為天，食品飲料工業(yè)的現代化和品質是反映人民生活水平及國家文明程度的重要標志。作為深耕食品飲料行業(yè)的技術探索者，ABB致力于通過全球先進的自動化、數字化、智能化技術提升食品飲料行業(yè)的生產效率與產品質量，推動行業(yè)轉型升級和可持續(xù)發(fā)展。[詳情]
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為提升自動化蛋禽養(yǎng)殖生產線的效率，Big Dutchman中國采用ABB傳動變頻器來控制輸送帶和風機的運行，從而延長生產線的正常運行時間，簡化操作的同時為OEM及其客戶免除后顧之憂。[詳情]
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這正是西門子攜手客戶和合作伙伴所專注的事情，我們能夠為此提供先進的數字化企業(yè)產品組合，其中包括自動化解決方案、軟件，也包括如用于實時高性能數據傳輸的工業(yè)5G或邊緣計算這樣的全新數字化技術。[詳情]
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第十四屆中國國際酒、飲料技術及設備展覽會（CBB 2020）于10月13日在上海新國際博覽中心拉開帷幕。ABB電氣始終關注食品飲料行業(yè)的智能制造、食品安全與衛(wèi)生、能效管理、可持續(xù)發(fā)展等主題，此次亮相CBB，展示了其先進的數字化電氣控制和能效管理技術，可幫助客戶應對食品飲料安全、健康和綠色可持續(xù)發(fā)展這三大挑戰(zhàn)。[詳情]
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中國農業(yè)科學院中國水稻研究所錢前院士、深圳農業(yè)基因組研究所熊國勝研究員與中國科學院遺傳與發(fā)育生物學研究所李家洋院士領銜的研究團隊發(fā)現了雜交稻實現“綠色革命”的伴侶基因，這一基因決定了雜交稻穩(wěn)產高產的性能。該項成果日前發(fā)表于《分子植物》雜志。 [詳情]
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近年來，伴隨著生活水平的提高，飲食消費結構逐漸發(fā)生轉變，肉制品的消費比例明顯上升，其中包括冷鮮肉、熱鮮肉、冷凍肉。其中，冷凍肉一直被認為口感不及冷鮮肉。然而，由于采用急速冷凍，肉的色澤、口感同新鮮肉或冷卻肉相差不大。更何況，微波解凍機的應用，能夠留住肉的新鮮口感，讓冷凍肉也能“鮮”起來。 [詳情]
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分離、萃取技術取得突破性進展 為提取產業(yè)發(fā)展“蓄力”
在食品飲料、藥材等生產加工中，通常需要將溶質物質從一種溶劑內轉移到另外一種溶劑中，并將物質進行分離、萃取。誠然，隨著食品工業(yè)的迅速發(fā)展，提取物（萃取）需求增加，加之由于物質形態(tài)、性能、密度、熔點等方面的不同，也為分離萃取技術提出更高的要求。而萃取技術的不斷進步與發(fā)展，也為提取工業(yè)發(fā)展提供了技術支撐。[詳情]
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前不久，國家工業(yè)信息安全發(fā)展研究中心北京市鑫海威信息中心發(fā)布了《2019年中國瓶裝飲用水行業(yè)消費健康趨勢報告》。報告主要分析了目前我國瓶裝水行業(yè)的市場行情，并強調了熟水的優(yōu)勢以及其在瓶裝水行業(yè)中的發(fā)展前景。那么，與其他瓶裝飲用水相比，熟水的優(yōu)勢到底在哪里呢？ [詳情]
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科技引領藍莓“裂變”無菌發(fā)酵、超高壓技術成就大產業(yè)
目前，不少地方藍莓進入采摘旺季，同時也為農戶帶來高收益，帶動群眾脫貧致富。伴隨著藍莓加工業(yè)的快速發(fā)展，藍莓酒、藍莓酵素、藍莓果汁、藍莓干、藍莓醬、藍莓月餅、藍莓面條......一系列深加工產品走進人們視野中。通過發(fā)揮先進的技術、設備支撐作用，不斷提升產業(yè)發(fā)展的科技含量，進一步提高藍莓產業(yè)附加價值，助力小小的藍莓做成了大產業(yè)。[詳情]
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根據數據統(tǒng)計顯示，2018年，我國包裝工業(yè)總產值已達2萬億元，位居世界第二。面對龐大的包裝工業(yè)，給包裝生產線上的諸環(huán)節(jié)性能提出了更高得要求，比如碼垛。單純地依靠人工碼垛很難滿足規(guī)模化、產業(yè)化發(fā)展需要。如今，碼垛機的應用大大提高生產效率，保證碼垛穩(wěn)定、準確、靈活，并且自動化、智能化水平得到顯著提高。[詳情]
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隨著互聯(lián)網、物聯(lián)網等技術的不斷發(fā)展，食品工業(yè)從生產到銷售整個產業(yè)鏈的發(fā)展模式正在發(fā)生深刻變革，工業(yè)機器人、食品智能設備、智能供應鏈、食品信息追溯系統(tǒng)等日益成為食品工業(yè)中的發(fā)展熱點。食品工業(yè)的“大數據時代”已然來臨，食品企業(yè)要如何轉型升級才能不被時代的滾滾洪流淹沒呢？[詳情]
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上世紀90年代，每每路過現今北京北三環(huán)路聯(lián)想橋一帶，總會奇怪：三環(huán)以內居然還有農田？后來才知道，那是中國農科院的試驗田。 [詳情]
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2019十大突破性技術發(fā)布 助力食品工業(yè)迎接新挑戰(zhàn)
著名科普雜志《科學美國人》公布了2019年十大突破性技術榜單，包括了清潔環(huán)境、革新能源、促進健康、便捷生活與顛覆創(chuàng)新五個類別。在這些榜上有名的技術中，有哪些新技術將有助于食品工業(yè)迎接市場挑戰(zhàn)呢？ [詳情]
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平臺決定高度——2019中國國際顯示產業(yè)大會精彩舉辦
由工業(yè)和信息化部聯(lián)合深圳市人民政府共同舉辦的第七屆中國電子信息博覽會于4月9日至11日在深圳會展中心盛大舉辦。作為亞洲規(guī)模最大的電子信息行業(yè)綜合性展會，第七屆中國電子信息博覽會已成為外界了解中國ICT產業(yè)的窗口和風向標。[詳情]
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提到腐乳，或許大家并不陌生。腐乳是我國獨創(chuàng)的調味品，也是一道經久不衰的美味佳肴。由于其質地細膩、口味多樣，備受人們的喜愛。腐乳雖美味，但是其對制作工藝要求十分嚴格。那么，一起來看看現代腐乳生產工藝，以及發(fā)酵罐如何在把控溫度和保證豆腐坯無菌化生產中發(fā)揮作用。[詳情]
