近日，一家大型食品生產(chǎn)企業(yè)與納達康生物科技有限公司達成意向，采購一臺全自動磁微粒化學發(fā)光食品安全檢測儀和300部手持檢測終端。納達康公司總經(jīng)理金偉十分欣喜，其新產(chǎn)品終于從試點邁向市場。

這種自動檢測儀，由納達康公司聯(lián)合華中科技大學國家納米藥物工程技術(shù)研究中心研發(fā)，運用先進納米技術(shù)，是目前國內(nèi)唯一可自動檢測食品獸藥及抗生素殘留的設(shè)備。“獸藥殘留快檢速度，是國內(nèi)食品安全監(jiān)管的痛點。”項目負責人、華中科大國家納米藥物工程技術(shù)研究中心主任助理黃超說，以豬肉為例，生長中攝入的獸藥會殘留在豬肉中，但含量屬于納克級，相當于在8升水中滴入一滴墨水，極難捕捉。目前，各地檢測均需全程人工操作，檢測一項指標就需2個多小時，效率很低。

據(jù)悉，自動檢測儀能同時檢測孔雀石綠、三聚氰胺等21項指標，檢測時間僅需1小時。由于實現(xiàn)機器自動運作，減少人工干預(yù)，檢測精度得以提升。