新疆棉花產區又到了采摘的季節。可喜的是，隨著機器采棉的推廣和使用，不僅大大提高了采棉效率，還解決了當地傳統勞動力不足大量依靠外來采棉工成本大幅增加的問題。除了棉花，其它農產品的采摘也基本上實現了機械化，比如茶葉、枸杞、水果、蔬菜等。縱觀食品行業，加工、包裝、碼垛、搬運等工序基本實現了“機器換人”，既降低勞動強度，提高了生產效率，又保證產品的品質安全。
 
 
　　包裝：自動化生產線提效保質
 
　　眾所周知，食品飲料生產加工需要經過多道工序，其中涉及包裝環節，可以說，產品的包裝是一個費時費力而又對包裝品質要求很高的環節。但是，隨著勞動力成本的提升，以及工廠人員流失嚴重，再加上“招工難”等一系列問題都倒逼企業加快“機器換人”的步伐。
 
　　目前，包裝機械在食品飲料加工中扮演著重要的角色，尤其是智能化包裝設備。面對全球化的競爭和中國制造業轉型升級，食品包裝制造行業從批量、規模化生產開始向按市場或客戶要求柔性生產轉變，可以說，這些轉變將推動食品工業信息化和智能化技術的發展及應用。在此情形下，高度自動化的包裝生產線不僅節省了大量的勞動力，提高了生產效率，增強了產品的安全性、準確性，還能滿足柔性化、個性化市場需求。
 
　　據了解，有企業推出了無金屬材料(環保型)無菌磚灌裝機，為液態食品包裝無鋁化提供了解決方案，滿足市場需求。與此同時，通過把無菌灌裝機與GL高阻隔薄膜(不含鋁箔)無菌紙罐的相結合，在提高灌裝效率的前提下，使得包裝后的產品即便遭碰撞、擠壓后表面也可恢復，紙罐強度足以保證運輸時紙罐不受損，延長貨架保質期。
 
　　碼垛：省時省力保質保量
 
　　隨著食品工業的快速發展以及科技的進步，企業對碼垛的速度、數量、安全等要求越來越高，而傳統的碼垛大多通過人工或者簡便的機器，只能在物料輕便、尺寸和形狀規整、吞吐量小的場合適用，這已遠遠不能滿足規模化、產業化工廠的需求，專業的機器人碼垛機應運而生。
 
　　目前，大多數機器人碼垛機可以替代人們在危險、有毒、酷熱、低溫等惡劣環境中工作，幫助人們完成單調、重復、繁重的勞動，既提高了勞動生產率，節約勞力成本，也能夠保證產品質量。可以說，機器人碼垛機是工作人員手足和大腦功能延伸和擴展。與此同時，碼垛機械手臂可以進行設置，即便在狹窄的空間，也可以作業，場地使用效率高，應用方便、靈活。
 
　　據了解，碼垛機的一臺機器手臂可以同時處理超過5條生產線的不同產品。更新產品時，只須對相關數據進行輸入，重新計算后即可繼續運行，無須硬件、設備上的更換、改造與調試，避免傳統碼垛因更換產品類別而帶來的部分環節暫時中斷問題，滿足連續化生產的需要。
 
　　搬運：打通最后環節提高搬運自動化水平
 
　　我們知道，食品工廠經過一系列生產加工，產品包裝封箱之后，需要將包裝箱搬離車間，這就少不了搬運工序，由于技術含量低、可替代性強、重復性強等特點，不免使人容易感覺厭倦，甚至還有些企業生產環境較惡劣，長期在此工作會危害身體健康，這些都導致人員流動性較大，使得企業面臨勞動力成本提高，招工難的問題。
 
　　隨著大數據化時代和工業4.0的到來，越來越多的工廠可以看到“搬運機器人”的身影，該機器不僅能輕松運載車間物料，為近30個崗位提供物料，節省人工成本，還打通了包裝生產線的最后一個環節，提高了搬運自動化水平，是食品行業全程自動化進程中的里程碑，讓食品行業對品質要求更加嚴格標準，并達到高度的一致。
 
　　小編結語：隨著宏觀經濟環境的逐步趨緊，傳統制造業面臨新的挑戰。只有通過實施創新驅動發展戰略，全面推進數控和智能制造技術創新，才能推動傳統制造業轉型升級。發展智能制造過程中，我們鼓勵企業開展“機器換人”，就是要進一步提升企業核心競爭力，加速制造業轉型升級，促進高端制造業發展及壯大地方支柱與特色產業的支撐作用與服務能力。