1月8日，吉林省食藥監(jiān)局通報(bào)了兩期食品抽檢信息，共有16批次食品檢出不合格，其中不合格肉制品占了四成多。

在公布的第32期省級(jí)監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品及產(chǎn)品合格信息中，檢出合格產(chǎn)品287批次，不合格樣品14批次。

　　其中，不合格肉制品有7批次，分別為：吉林市永鑫萬(wàn)客隆商貿(mào)集團(tuán)琿春有限公司銷售的標(biāo)稱琿春市防川嶺食品加工廠生產(chǎn)的牛板筋、延吉百貨大樓股份有限公司琿春超市銷售的標(biāo)稱汪清縣申聯(lián)食品有限公司生產(chǎn)的桔梗辣面、長(zhǎng)嶺縣百廉超市銷售的標(biāo)稱吉林市龍?zhí)秴^(qū)百草園食品加工廠生產(chǎn)的拌牛筋（生產(chǎn)日期：2017-09-11）、長(zhǎng)嶺縣百廉超市銷售的標(biāo)稱吉林市龍?zhí)秴^(qū)百草園食品加工廠生產(chǎn)的拌牛筋（生產(chǎn)日期：2017-09-25）、磐石市萬(wàn)客隆超市銷售的標(biāo)稱吉林省柳河縣佳和食品加工有限公司生產(chǎn)的麻嘛香鳳拐（醬鹵肉制品）、磐石市東寧街李忠芬食品綜合超市銷售的標(biāo)稱延吉市幸福小菜食品有限公司生產(chǎn)的牛板筋拌菜、長(zhǎng)春歐亞超市連鎖經(jīng)營(yíng)有限公司前進(jìn)店銷售的標(biāo)稱吉林市龍?zhí)秴^(qū)百草園食品加工廠生產(chǎn)的牛板筋、長(zhǎng)春歐亞商業(yè)連鎖磐石歐亞購(gòu)物中心有限公司銷售的標(biāo)稱吉林市龍?zhí)秴^(qū)百草園食品加工廠生產(chǎn)的拌牛筋，這7種產(chǎn)品均檢出菌落總數(shù)超標(biāo)。

　　酒類不合格產(chǎn)品有3批次，琿春市金夏經(jīng)貿(mào)有限公司生活超市銷售的標(biāo)稱吉林省公主嶺市東方釀酒廠生產(chǎn)的嶺上公主酒檢出甜蜜素；四平市鐵東區(qū)吉晟陽(yáng)光超市銷售的標(biāo)稱四平市紅嘴神農(nóng)酒業(yè)有限公司生產(chǎn)的神農(nóng)5號(hào)酒和琿春萬(wàn)家樂(lè)日用品銷售有限公司全家福分店銷售的標(biāo)稱長(zhǎng)春市世寶酒業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的金小米酒檢出酒精度不符合標(biāo)準(zhǔn)。

　　還有2批次食用油、油脂及其制品不合格，長(zhǎng)春鹿城威寶恒客隆倉(cāng)儲(chǔ)百貨有限公司銷售的標(biāo)稱遼源市龍山區(qū)凱陽(yáng)糧油加工廠生產(chǎn)的大豆油（分裝）和延吉百貨大樓股份有限公司琿春超市銷售的標(biāo)稱吉林省大誠(chéng)食用油有限責(zé)任公司生產(chǎn)的大豆油，分別檢出溶劑殘留量19.5mg/kg 、20.1mg/kg。

　　《GB/T 1535-2003 大豆油》 中規(guī)定，大豆浸出油一級(jí)、二級(jí)和壓榨油中溶劑殘留量不得檢出，三級(jí)、四級(jí)浸出油溶劑殘留量≤50mg/kg。浸出油一級(jí)、二級(jí)和壓榨油的溶劑殘留量檢出值小于10mg/kg時(shí)，視為未檢出。

　　除上述產(chǎn)品外，琿春市易家惠生活超市有限公司銷售的標(biāo)稱圖們市大田食品廠生產(chǎn)的大田蒜檢出糖精鈉（以糖精計(jì)）為0.248g/kg。而根據(jù)《GB 2760-2014 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》中規(guī)定，糖精鈉在腌漬的蔬菜中的最大使用量為0.15g/kg。

　　在2017年第32期國(guó)家監(jiān)督抽檢不合格產(chǎn)品及產(chǎn)品合格信息中，抽檢的合格產(chǎn)品有94批次，不合格產(chǎn)品2批次。

　　據(jù)通報(bào)信息顯示，不合格的2批次產(chǎn)品為小磨香油，均來(lái)自長(zhǎng)春歐亞集團(tuán)股份有限公司歐亞商都銷售、長(zhǎng)春市綠園區(qū)楊德食品調(diào)料加工廠生產(chǎn)，分別檢出酸值（KOH）2.4mg/g、2.6mg/g。

　　酸價(jià)（酸值）主要反映食品中的油脂酸敗的程度。《GB/T 8233-2008 芝麻油》中規(guī)定，一級(jí)芝麻香油（包括小磨香油）中酸價(jià)應(yīng)不超過(guò)2mg/g，二級(jí)應(yīng)不超過(guò)4mg/g,；一級(jí)成品芝麻油中酸價(jià)應(yīng)不超過(guò)0.60mg/g，二級(jí)成品芝麻油中酸價(jià)應(yīng)不超過(guò)3.0mg/g；芝麻原油中酸價(jià)應(yīng)不超過(guò)4.0mg/g。

　　對(duì)上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門已按照《中華人民共和國(guó)食品安全法》的規(guī)定，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改；經(jīng)營(yíng)單位所在地食品藥品監(jiān)管部門已要求有關(guān)單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險(xiǎn)，并依法予以查處。